アメリカと東京の日々とフラワークラフト教室『リュックス・フルール』の記録 ~ものづくりと花のある暮らし~


by jsmith2007
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サワードーパンケーキ♪


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義父と昨晩に用意しておいた”サワードー”。
(サワードーとはパンの生地を一晩寝かせて発酵させた
酸味のある生地のこと。その生地に小麦粉や卵などを更に足して
パンや焼き菓子など応用する事ができます。)

朝食はその生地を使い、シンプルサワードーパンケーキを
みんなで作りました。
近所の祖父・祖母も招いての味見会でした。

プレートは義母がコレクションしている「blue willow」
シノワズリーの影響を受けて英国で18世紀にスポード社が
いち早く生産し、ヨーロッパや日本に伝わり、コレクター達に
人気のあるアンティーク食器。

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またアンティークショップ巡りの
レポートします♪
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by jsmith2007 | 2008-01-11 09:06 | Cooking