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アメリカと東京の日々とフラワークラフト教室『リュックス・フルール』の記録 ~ものづくりと花のある暮らし~


by jsmith2007
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〜Dinner Meeting〜

ミシガン州からトレーニングで来ている部下夫婦を
誘って、大好きなBluestemへ。
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今回も最高でした☆
和牛や甘鯛もアーティスティックな盛りつけで、
流石はcolbyシェフ!
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今年もJames Beard(フード業界のアカデミー賞)にノミネートされてましたが、
来年も頑張って欲しいです。
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by jsmith2007 | 2012-05-29 00:44 | Restaurant