アメリカと東京の日々とフラワークラフト教室『リュックス・フルール』の記録 ~ものづくりと花のある暮らし~


by jsmith2007
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〜B.B.Q.〜

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先週末は、大忙しだったロードトリップから戻り(戻ったのは昼3時)、
6時からダンナくんの上司ファミリーが来るというかなりハードな
スケジュールで食料買い出しからディナーまでドタバタでした!

ディナーはB.B.Q.でした♪
夏と言えば、バーベキューですよね!
そして、欠かせないのがサルサやチップスにマルガリータ♪
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今日のメニューは、
・フィッシュタコス
・カレーチキンケバブ
・バイソンバーガー
・ハーブソーセージ
・グリルしたトウモロコシ
・プロシュートとハーブチーズ
・サルサとチップス
・冷やしたすいか

メインはカリフォルニアスタイルのフィッシュタコス!
お魚はマヒマヒとティラピア
ピコデガロ、アボガドクリーム、
紫キャベツマリネをトッピング♪
これが大人気でした!

ピコデガロはサルサに似ていますが、美味しいですよ〜。
家で採れた新鮮なトマトを使って、紫玉葱やライム、パクチーで簡単
美味しいのができました〜。サルサも簡単おいし〜です。
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北米在住の日本人によるブログ
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by jsmith2007 | 2009-08-20 14:00 | Cooking