アメリカと東京の日々とフラワークラフト教室『リュックス・フルール』の記録 ~ものづくりと花のある暮らし~


by jsmith2007
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

〜Buttermilkの使い道〜

e0113948_2535530.jpg

バターミルクを朝食のパンケーキによく使うんですが、
他に使った事がなかったので、ケーキに使ってみました。

そしたら、「バターミルクコーヒーケーキ」とってもしっとり美味しかったです!
焼きたてを頂くんではなく、2〜3日してからがベストです☆
コーヒーケーキはコーヒーの味のするケーキではなく、アメリカでは
朝食にコーヒーと一緒に食べるケーキといいます。

インドでは、ラッシーに使ったりするとても貴重なドリンクだそうです。
バターミルクと言われると、バターの味のミルクと思いますが、
これヨーグルトドリンクなんです。
皆さんはバターミルクをどう使っていますか?
お勧めあれば教えてくださ〜い。
[PR]
by jsmith2007 | 2009-05-14 02:54 | Cooking